Rational SelfCookingCenter® 5 Senses

Περιγραφή

Το SelfCookingCenter® 5 senses μπορεί να ψήσει στη σχάρα,να φουρνίσει,να μαγειρέψει στον ατμό, να σοτάρει και να μαγειρέψει ποσέ. Και μάλιστα ανεξάρτητα από το αν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας,ψάρι,πουλερικά,λαχανικά,τροφές με αυγά, αρτοσκευάσματα ή γλυκά για 30 ή αρκετές χιλιάδες πιάτα. Αυτό το σύστημα μαγειρέματος είναι ο ευέλικτος βοηθός σας στο εστιατόριο,το ξενοδοχείο, το κέτερινγκ ή την επιχείρηση τροφοδοσίας.

Λειτουργίες:

•Λειτουργία ατμιστή από 30-130 Cº

•Λειτουργία θερμού αέρα από 30-300 Cº

•Συνδυαστική λειτουργία από 30-300 Cº

•Ιδανικό κλίμα στον χώρο ψησίματος

•Πέντε ταχύτητες αέρα

•Παροχή ατμού

•Cool Down

•Ψήσιμο με θερμοκρασία πυρήνα

•Ψήσιμο Δέλτα Τ

•Χειροκίνητος προγραμματισμός

-Χωρητικότητα: 6 x 1/1 GN

-Αριθμός γευμάτων ανά ημέρα: 30-80

-Διαστάσεις (ΜxΒxΥ): 847x771x782 mm

-Συνδεδεμένο ηλεκτρικό φορτίο: 13 kW

-Ηλεκτρική τάση: 1 NAC 230 V